Un signe que l’été est vraiment arrivé, ce sont les fruits et légumes de maraîchers locaux! Tout l’hiver, les enfants et moi on attend une seule chose : le retour de nos bonnes fraises du Québec! Elles sont sucrées, juteuses, un peu acidulées et… parfaites!

Ma recette préférée avec les fraises du Québec (à part les manger avec de la crème et un peu de sucre), c’est une tarte presque sans cuisson. J’adore cette recette, car elle est facile, rapide et surtout parce que ça goûte VRAIMENT les fraises fraîches! Contrairement à la tarte aux fraises classique, quand même délicieuse, elle n’est pas bourrée de sucre… Nos fraises sont déjà tellement sucrées que ce n’est presque pas nécessaire. 😉 Lire la suite →