Mes livres préférés pour l’automne et le temps des pommes

J’avais vraiment très hâte de vous parler de tous mes albums coups de cœur pour souligner l’arrivée de l’automne avec nos chatons d’amour… J’ai jeté mon dévolu sur des thèmes qui touchent de près cette saison et qui nous permettent de nous préparer à la flambée des couleurs, au temps frisquet (qui est déjà à nos portes, ma foi) et à l’autocueillette des pommes en famille. Ces rituels sont importants, à mon avis. Surtout cette année, ils nous servent de repères et tout ce qui représente des transitions (comme l’arrivée d’une nouvelle saison, par exemple) mérite d’être souligné positivement, vous ne trouvez pas? S’Intéresser à autre chose comme à la nature qui se colore doucement et aux récoltes nous changent les idées et permettent de nous instruire du même coup. 🙂 Lire la suite

Tarte au sucre et aux pommes (la meilleure!)

Par Solaine Lagacé

Êtes-vous du genre à être dans l’éternelle indécision? Je fais partie de ces gens, ceux qui se demandent toujours quoi choisir au resto (à l’époque où on pouvait y aller), ceux qui veulent tout, mais rien en même temps! Je suis aussi le genre de maman qui veut faire plaisir à sa tribu lors des repas, mais qui n’a pas non plus envie de se casser la tête et faire 12 plats différents. Lire la suite

Nouvelle vidéo albums jeunesse, pommes et automne

Parmi toutes mes suggestions de livres jeunesse sur l’automne et les pommes, il m’a été très difficile de n’en choisir que quatre à vous présenter en vidéo sur ma chaîne YouTube… Pourquoi une vidéo? Pour mieux voir l’intérieur du livre et en saisir l’atmosphère ainsi créée!

Mais j’ai eu de l’aide, car Loulou et Chacha ont été mandatés pour faire partie de mon jury! 😉 Voici donc notre compilation! Je vous invite aussi à poursuivre cette belle aventure sur Instagram, en plus de mon billet de blogue, afin de participer à mon #defilecturedautomne. Je vais vous partager 30 albums différents sur le thème de l’automne à raison de un par jour! Et avec l’Halloween qui s’en vient, je sens que vous allez adorer…

N’hésitez pas à m’identifier pour faire voyager l’idée et pour que je partage vos suggestions en stories!

Pour vous abonner à ma chaîne YouTube et ne rien manquer de mes prochaines listes thématiques en littérature jeunesse, c’est ici!

Pour vous procurer les livres, voir mon article de blogue juste là!

Pour visionner ma vidéo sur les albums « pommes et automne » et voir l’intérieur de quatre de mes coups de cœur, c’est par là :

Recette de latté à la citrouille (pumkin spice latte)

matt-hoffman-104887-unsplashPar Solaine Lagacé

Enfin c’est l’automne (bien au moins une journée sur deux) !!

J’adore le temps frais, les magnifiques couleurs, Halloween et les petits moment cocooning en famille (ou seule). J’aimerais vous partager deux recettes pour vous, les mamans et les papas. Je partage souvent des recettes à faire en famille, mais, je vous offre celles-ci en espérant que vous prendrez du temps pour vous, en cette magnifique saison.

Ne vous inquiétez pas, les recettes sont toutes simples, comme toujours! J’ai eu cette idée il y a quelques années, alors que je ne pouvais pas me permettre de dépenser le 7$ pour un latté à la citrouille du fameux café bien connu que je ne nommerai pas. Je me suis dit que ce ne serait pas si difficile de faire son propre sirop pour aromatiser le café à la maison. J’ai donc créé un sirop à la citrouille ET un sirop à la tarte aux pommes, à ma connaissance, ce dernier n’est offert nulle part (dites-moi si je me trompe).  C’est tellement bon, et tellement réconfortant. Pensez-y, c’est comme manger une pointe de tarte de grand-maman en buvant un bon café bien chaud. Le paradis quoi!café

Voici donc les deux recettes, pour vous! Vos papilles et votre portefeuille me remercieront.

Sirop à la tarte aux pommes

½ tasse de cassonade

½ tasse d’eau

½ c. à thé de cannelle

½ c. à thé de cardamome moulue

½ c. à thé de vanille

Une demi pomme tranchée (La pelure d’une pomme à demi mangée par la petite dernière ferait aussi l’affaire, pas que ça m’arrive souvent là.)

Préparation

Dans une casserole, porter à ébullition tous les ingrédients.

Laisser mijoter 2 ou 3 minutes (en bonus, votre maison va sentir l’automne).

Verser dans un contenant en verre et conserver au frigo 2 à 3 semaines.

Pour l’utiliser, verser une cuillère ou deux de sirop dans votre latté ou votre café.

café 2

Sirop à la citrouille

½ tasse de cassonade

½ tasse d’eau

2 c. à soupe de purée de citrouille

1 c. à soupe d’épices pour tarte à la citrouille (j’achète un mélange tout fait à l’épicerie, mais vous pouvez faire le vôtre avec des portions égales de cannelle, muscade, gingembre et clou de girofle)

Préparation

Dans une casserole, porter tous les ingrédients à ébullition.

Laisser mijoter 2-3 minutes et verser dans un contenant en verre.

*La purée de citrouille va rendre votre mélange un peu grumeleux, vous pouvez le passer au tamis pour retirer les résidus si la texture vous déplaît.

Je vous souhaite de très beaux moments en compagnie de vos délicieux cafés!