Le Instant Pot : mon outil préféré dans la cuisine

Par Solaine Lagacé

Est-ce qu’il vous prend parfois une envie de manger un rôti de palette en pleine canicule? Est-ce que vous êtes souvent à la dernière minute pour le souper? Est-ce que vous devez gérer la préparation du repas, les devoirs, les chicanes et la vaisselle en même temps au retour du travail? J’ai tellement la solution pour vous : l’autocuiseur (ou Instant Pot)! Non ceci n’est pas une publicité payée, je suis juste en amour fou avec le mien et la belle Pascale m’a demandé de vous en parler un peu! Lire la suite

Une foule d’idées repas pour les lunchs!

Ah… les lunchs, cette plaie de l’humanité! Mais c’est aussi tellement satisfaisant et savoureux quand notre repas préparé avec amour nous appelle par notre petit nom à l’heure du midi… Qui ne se souvient pas de ces moments de déception tristounets de notre enfance, face à une boîte à lunch sans saveur et sans plaisir… Le sandwich fade, le jus à la saveur interchangeable, la compote du commerce pas mangeable… 😉 De mon côté, je me rappelle mon secondaire et mes pâtes trop cuites agglutinées les unes sur les autres, dans l’unique thermos bon marché offert à l’époque… 😉 Lire la suite

Le meilleur shortcake aux fraises au monde!

Par Solaine Lagacé

Enfin l’été (pas parce qu’il fait chaud, car je déteste la chaleur) mais c’est enfin le moment où les fruits et légumes du Québec sont si beaux et si bons! Les fraises se laissent un peu désirer cette semaine, mais j’ai réussi à mettre la main sur un beau panier à la ferme du coin! Je n’avais donc pas le choix de faire un shortcake aux fraises (un de mes gâteau préféré). Lire la suite