Muffins à la citrouille et aux épices (pumkin spice)

Par Solaine Lagacé

Êtes-vous aller cueillir des citrouilles? C’est mon activité d’automne favorite à faire en famille. Chaque année, nous allons dans un champ de citrouilles local et nous sélectionnons les plus belles, souvent trop grosses, citrouilles pour décorer notre maison. Les citrouilles sont vraiment très jolies, mais chaque année, je répète aux enfants qu’elles sont aussi des aliments et que les producteurs mettent beaucoup de temps à en faire la culture et la récolte, nous devons donc éviter de gaspiller. Lire la suite

Tarte au sucre et aux pommes (la meilleure!)

Par Solaine Lagacé

Êtes-vous du genre à être dans l’éternelle indécision? Je fais partie de ces gens, ceux qui se demandent toujours quoi choisir au resto (à l’époque où on pouvait y aller), ceux qui veulent tout, mais rien en même temps! Je suis aussi le genre de maman qui veut faire plaisir à sa tribu lors des repas, mais qui n’a pas non plus envie de se casser la tête et faire 12 plats différents. Lire la suite

Les plus jolis et délicieux gâteaux arc-en-ciel #çavabienaller

Par Solaine Lagacé

Tout comme moi, vous êtes à la maison avec vos enfants depuis bientôt un mois. Vous avez probablement eu le temps de faire le ménage, de jouer dehors, de lire un, deux ou trois livres, de regarder Netflix au complet et de vous coller avec vos petits. 😉

Nous avons fait tout ça aussi, en plus de faire quelques activités plus éducatives comme fabriquer nos propres craies, résoudre des problèmes mathématiques, apprendre à écrire ou à dessiner et cuisiner. Oui, on n’y pense pas toujours, mais cuisiner c’est scientifique, surtout les desserts! Nous cuisinons beaucoup plus depuis que nous sommes tous à la maison à temps plein (sauf Monsieur qui doit aller travailler et nous en sommes très reconnaissant). On a passé à travers plusieurs recettes déjà: les muffins, les biscuits, la crème brûlée, les grilled cheese, les trempettes, alouette! Mes deux grands sont de plus autonomes et mon grand est même capable de se faire son propre sandwich aux œufs brouillés (avec petite supervision). #mamanfière Lire la suite

5 recettes de muffins et un menu que tout le monde aime!

J’ai pris un peu plus mon temps afin de planifier le menu de la semaine, car j’ai réinventé notre façon de faire l’épicerie. Je fais toutes mes commandes en ligne maintenant et cela demande une certaine coordination et un petit peu plus d’organisation, car ce n’est pas dit que cela arrivera le lendemain… On parle de quelques jours et c’est très compréhensible. Mais il y a du positif à tout cela : on mange nettement mieux à la maison depuis qu’on succombe moins pour les petits restos… Ceci dit, j’ai bien hâte d’y retourner… Surtout pour mes grands lattés et mes London fogs de ma brûlerie préférée… Vous, qu’est-ce qui vous manque le plus? Lire la suite