Muffins aux petits fruits

muffinPar Solaine Lagacé

Aimez-vous les muffins? Ici on adore! Mes enfants aiment particulièrement ceux qui sont bourrés de sucre et de mauvais gras d’une chaîne de restauration rapide bien connue (que je ne nommerai pas). 😉

Comme j’aime bien leur faire plaisir, mais que j’aime aussi qu’ils mangent un peu santé (hum, hum) j’ai décidé de leur faire des muffins semblables à ceux qu’ils adorent. Ils contiennent très peu d’ingrédients, qui sont prononçables en plus, et ils sont tout aussi délicieux, sinon meilleurs! Lire la suite

Écorces de chocolat explosives

chocoPar Solaine Lagacé

Est-ce que vos enfants ont reçu beaucoup trop de chocolat à Pâques? Est-ce que tout le monde est tanné d’en manger? Ou bien vous êtes comme moi; vous avez fait un saut dans votre boutique préférée le lendemain de Pâques pour faire le plein de chocolats à rabais?

J’ai une petite solution pour vous! Vous pourriez les offrir, ni vu, ni connu (la fête des mères approche) en plus de vous amuser avec les enfants… s’ils vous laissent toucher à leurs trésors de Pâques, bien entendu! 😉 Lire la suite

#ONEPOTPASTA2

stencil.facebook-post (21)Comme plusieurs de mes copines, j’adore les pâtes! J’en mangerais tous les soirs si je le pouvais! Je me souviens même d’un gentil sobriquet que mes collègues enseignantes me donnaient et qui animait nos discussions du midi à la salle des profs!

“Tiens, voilà notre pasta girl!”

Je dois aussi avouer que c’est avec un livre de cuisine italienne que j’ai fait mes premiers essais culinaires pour tenter d’impressionner mon amoureux… Et on peut dire qu’on s’est régalés! Mais une fois mes grands classiques maîtrisés, j’avoue que je cherchais depuis longtemps des recettes de pâtes délicieuses et originales qui risquaient de nous surprendre mes petits gourmets et moi! Lire la suite

Petits pots de jello maison

28555548_10214941560549575_2085645834_oPar Anne-Catherine Rioux de Ces petits riens

Une recette mignonnette toute simple pour terminer la relâche en beauté avec les minis qui aiment tant mettre la petite main à la pâte…

Ingrédients

  • 4 sachets de gélatine
  • 4 tasses du jus de notre choix (je coupe souvent avec de l’eau. Exemple, 1 tasse d’eau, 3 tasses de jus). Mes filles aiment beaucoup le jus de raisin blanc, celui à la pomme et grenade, ou encore pomme-pêche.

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Préparation

  1. Dans un bol, on fait gonfler une tasse de liquide avec les 4 sachets de gélatine. Cette étape prend environ 5 minutes. Les enfants aiment bien mettre la gélatine dans le liquide et la voir gonfler. 🙂
  2. Pendant que la gélatine gonfle, on fait bouillir les 3 autres tasses de liquide. Lorsque le liquide bout, on retire du feu et on ajoute le mélange de gélatine. On mélange le tout pour que la gélatine soit bien dissoute.
  3. J’aime bien répartir le jello dans des petits pots de masson de 125 ml. Je les glisse par la suite dans les lunchs et les enfants sont si contents. Sinon, on verse le mélange dans un plat.
  4. On réfrigère le tout pour au moins 3 heures ou pour toute la nuit.

Cette recette se divise bien. Souvent, je ne fais que la moitié.

Bonne fin de vacances et bonne dégustation !

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