Ah… les lunchs, cette plaie de l’humanité! Mais c’est aussi tellement satisfaisant et savoureux quand notre repas préparé avec amour nous appelle par notre petit nom à l’heure du midi… Qui ne se souvient pas de ces moments de déception tristounets de notre enfance, face à une boîte à lunch sans saveur et sans plaisir… Le sandwich fade, le jus à la saveur interchangeable, la compote du commerce pas mangeable… 😉 De mon côté, je me rappelle mon secondaire et mes pâtes trop cuites agglutinées les unes sur les autres, dans l’unique thermos bon marché offert à l’époque… 😉
Alors voilà, je me suis donné comme mission de dénicher plein d’idées en ligne afin que nous ne soyons jamais pris au dépourvu cette année avec nos petits chats! J’ai aussi reçu beaucoup de livres intéressants sur les lunchs et je vous ferai part de nos incontournables dans les prochaines semaines! C’est un rendez-vous, chers parents créateurs de petits plaisirs emballés individuellement (et écologiquement, on s’entend!) 😉 Je me trouve drôle… 😉
Le sandwich sous toutes ses formes
Les sandwichs sont toujours une belle option. Suffit de varier les pains, la protéine et les garnitures afin de générer de la variété, semaine après semaine. Et on est de grands artistes du sandwich, nous, les parents, non? Voici des idées!
- Sous-marin à la viande froide de Ricardo
- Wraps au thon et au cari de Ricardo
- Sous-marin au bœuf sur pain Naan de Ricardo
- Pitas aux croquettes de poisson de Ricardo
- Sanwitches BBLTT thon et tomates de Ricardo
- Wraps au poulet croustillant de Ricardo
- Sandwichs aux œufs et au jambon de Ricardo
- Sandwitchs au poulet BLT de Ricardo
- Petits pains farcies au poulet et aux champignons de Ricardo
- Bagels à la salade de poulet épicé de Ricardo
- Le jambon-beurre de Trois fois par jour
- Salade de poulet à personnaliser pour sandwichs de Trois fois par jour
- Sandwich roulé végétarien de Trois fois par jour
- Pita de falafel et sauce au yogourt de Trois fois par jour
- Végé pâté Ricardo
Les belles salades classiques
Ces grandes salades prennent parfois du temps à préparer et c’est pourquoi je me donne comme mission d’en faire au moins une par fin de semaine en prévision des lunchs. 🙂 Et ça fait aussi de bons dîners le week-end!
- Taboulé à la patate douce et raisins de Ricardo
- Salade de macaronis froids et jambon de Ricardo
- Salades de couscous aux légumes et aux pois chiches de Ricardo
- Salade de pâtes au thon, au maïs et aux tomates cerises de Ricardo
- Salade de tortellinis au thon et aux épinards de Ricardo
- Salade de couscous aux pommes, feta et herbes fraîches de Trois fois par jour
- Salade de riz brun au thon et aux olives noires de Trois fois par jour
- Salade de millet, noix de coco, mini bok choy… de Trois fois par jour
- Salade de riz mexicaine de Trois fois par jour
- Salade de quinoa crémeuse aux légumes, beurre de sésame citronné de Trois fois par jour
- Salade d’orzo tomates bocconcini de Savourer
- Taboulé aux haricots blancs de Savourer
- Salade de poulet grillé façon Fajitas de Savourer
- Salade de pâtes au poulet grillé et aux pommes de Savourer
- Salade de melon et halloumi de Savourer
Les salades en pot
Je les trouve tellement attrayantes pour les enfants! Et souvent, ce n’est pas plus long à faire qu’un sandwich…
- Salade niçoise tonnato de Ricardo
- Salade en pot au saumon de Cuisine futée
- Salade en pot aux épinards et aux framboises de Cuisine futée
- Les cinq salades en pot du blogue 5 fourchettes
Les mijotés pour thermos
Encore une fois ici, je veux en faire à l’avance le week-end! On peut s’en servir pour les soupers et garder les restes pour les lunchs du lendemain. Plusieurs d’entre eux se congèlent (avant ou après la cuisson), alors, on dit oui!
- Légumes et boulettes de saucisse à la mijoteuse de Ricardo
- Petites boulettes de bœuf aux carottes de Ricardo
- Cari au poulet et à la patate douce à la mijoteuse de Savourer
- Soupe aux légumes et au fromage en grains à la mijoteuse de Ricardo
- Bœuf aux tomates cerises à la mijoteuse de Ricardo
- Bœuf Stroganov à la mijoteuse de Ricardo
- Tajine de légumes de Ricardo
- Ratatouille au tofu de Ricardo
- Chili ensoleillé de Cuisine futée
- Sauce bolognaise à la mijoteuse de Cuisine futée
- Mijoté végé aux haricots blancs
- Poulet au curry et au lait de coco de 5 fourchettes
- Les 5 recettes à congeler pour la mijoteuse Coup de Pouce
Les soupes et potages
Toujours un incontournable. Accompagnés de fromage, de crudités, de chips de pita et d’houmous, c’est un repas que mes enfants aiment beaucoup. Pensez-vous que j’arriverez à en faire un.e un week-end sur deux? 😉
- Soupe aux tomates de Ricardo
- Soupe alphabet de Ricardo
- Soupe aux lentilles rouges ou tout cuit dans le thermos de Ricardo
- Potage à la courge musquée de Savourer
- Potage au chou-fleur et haricots blancs de Savourer
- Soupe aux lentilles à la marocaine à la mijoteuse de Savourer
- Cup soup maison de Cuisine futée
- Potage ménage du frigo de Cuisine futée
- Soupe repas aux légumes de Trois fois par jour
Les repas « tout-en-un »
Ce genre de repas permet de combler rapidement les apports nutritifs de nos minis sans trop d’accompagnements. Inutile de vous dire qu’à la base, ce sont d’excellents soupers. 😉
- Riz frit aux crevettes et à l’edamame de Ricardo
- Macaroni chinois de Ricardo
- Riz mexicain au porc effiloché de Savourer
- Boulettes de porc caramélisé de Savourer
- Couscous sucré-salé au tilapia de Cuisine futée
- Tofu de style poulet au beurre à la courge de Trois fois par jour
- Cari de haricots et légumes racines de Trois fois par jour
- Mijoté de poulet aux légumes et moutarde à l’ancienne
- Macaroni au fromage et saumon de Savourer
Que la saison des lunchs commence! Vous aimeriez aussi des idées de desserts et de collations? On y a pensé! Restez à l’affût!
Pascale xx
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